Stendere PDZ per copertura torta

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Stendere PDZ per copertura torta

Messaggio  Enza85 il Ven Ago 08, 2014 12:59 pm

Ciao Leda,
Seguo sempre la tua ricetta per fare la PDZ in casa, anche perché quella comprata non la mangia più nessuno dopo aver provato la tua  Smile 
Il problema è che risulta più appiccicosa di quella in commercio, per cui quando devo stenderla per ricoprire una torta, si attacca al piano di lavoro. Ho l'impressione che aggiungendo zucchero a velo la situazione peggiori. Ho provato ad utilizzare anche la maizena, come suggerito da qualcuno in internet e in effetti è una soluzione leggermente migliore rispetto allo zucchero a velo, ma comunque il problema rimane.
Mi daresti qualche suggerimento per risolvere questo problema?

Grazie a te e a chi vorrà darmi una mano.
Enza.

Enza85

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